伊大有宽广的学科覆盖和卓有特色的学科项目，目前学校有农业环境，应用健康，飞行，商学，教育，工程，艺术，劳动与雇佣关系研究，法学，文理，图书馆信息，传媒，医学，社会工作，兽医等学院。其中农业，兽医和工程是学校的传统强项，图书馆专业也因为庞大的藏书量而全美第一。伊大的医学院刚刚兴起，又因为芝加哥分校有较强的医学院，因此实力较弱。但是它却有一个较为强大的兽医学院。

Grainger工程学院

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伊大工程学院位于以巴丁小广场为中心的建筑群落，也是伊利諾大學香檳分校科研的核心，其中包括空间工程，农业与生物工程，生物工程，化工与生物分子，市政土木，电脑工程，电机工程，工业系统工程，材料工程，力学机械工程，核工程和物理系（物理系属于工程学院是伊大的特色）。這些科系幾乎全部在全美排名前十，其中許多更是排名前五。

早年学院以约翰·巴丁教授发明的晶体管技术作为出发点，在物理系的蓬勃发展下不断分离出新的工程专业和研究所。目前工程学院有26个研究中心，10个主要实验室和9个附属项目。学院还是国家超级电脑应用中心所在地，和美国能源署高级火箭模拟中心所在地。

文理学院

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伊大拥有一个庞大的文学与科学学院，该学院创立于1913年，主办公楼是林肯厅（Lincoln Hall）。文学专业和众多门的科学专业隶属该院。学院的化学，心理学和演讲专业在美国极具声望。伊大的数学系位于钟楼内，是一个数学大师云集的地方，华罗庚等华人教授曾经在此执教。虽然数学系和物理系在不同的学院，但是彼此学术交流频繁，伊大的数学物理交叉方向也相当有名望。

农学院

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该校坐落于农业垦区，农学院也是该校一大特色，是美国最优秀的农学院之一。农学院有动物实验室和一小片试验田，同时凭借学校位于伊利诺伊农业区的地理条件，农学院也与周边农业区有着紧密合作，在转基因作物，绿色燃料等方面进行研究试验。农学院的建筑群位于南广场。

图书馆学院

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伊利諾大學香檳分校的圖書館藏書量高居全世界公立大學的第1名，以及所有大學之第3名，僅次於私立的耶魯大學和哈佛大學。此外，該校不僅設有40多個學術部門，還擁有可容納16,000人的多功能大樓，以及可容納71,000人的紀念體育館，並經常舉辦中西區10大名校間校際的足球、籃球、手球等大型比賽。

Gies 商学院

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学校的商学院位有着年轻的教师队伍，並开设了多种课程和博士研究课题；在2017年，Larry Gies 捐贈 一亿五千万美元後，冠名為吉斯商學院 (Gies College of Business)[13]。商學院包括商學、財金、會計等系，根據 UTD Top 100 Business School Research Rankings 2019年最新排名，財金系名列全球第四 [14]。

學校在1922年頒發美國第一個會計的學士學位，更在1939年頒發全球第一個會計學博士學位。