或受阿拉伯胶短缺，价格上涨所致

在这次可口可乐突然涨价之前，非洲国家苏丹爆发武装冲突，也让全球的碳酸饮料制造商感到焦虑，因为苏丹盛产的阿拉伯胶是碳酸饮料的关键材料。阿拉伯胶产自非洲萨赫勒地区，一种名为金合欢树的植物。据阿拉伯胶供应商凯里集团的数据，全球阿拉伯胶年产量约12万吨。苏丹盛产阿拉伯胶其出口量达到了全球的七成，几乎无可代替。

（图为生产阿拉伯树胶的金合欢树）

路透社报道称，像可口可乐公司和百事公司这些依赖阿拉伯胶的企业，长期都有储备阿拉伯胶。但是，全球碳酸饮料的消耗庞大，若苏丹的战火持续令阿拉伯胶出口中断，全球的库存很可能在3到6个月内消耗殆尽，届时将冲击全球的碳酸饮料生产线。但前段时间可口可乐与百事未对原材料进口问题发表评论。

除了阿拉伯胶的供应危机外，今年以来，受全球供需格局转向紧平衡的影响，作为可乐重要原料的糖价格已经持续走高。

联合国粮农组织5月5日发布的数据显示，4月粮农组织食品价格指数平均为127.2点，环比上涨0.8点（0.6%），与2022年同期相比回落31.2点（19.7%）。价格指数微幅回升的主要原因在于食糖价格大幅上涨，肉类价格指数本月亦有上涨，而谷物、乳制品和植物油价格指数则进一步走低。

其中，粮农组织食糖价格指数4月平均为149.4点，环比上涨22.4点（17.6%），连续第三个月上行，创2011年10月以来的新高。涨幅受一系列因素驱动，包括印度、中国、泰国和欧盟受干旱气象条件影响下调产量预测或实际产量不及预期，巴西甘蔗作物收获进度缓慢，国际原油价格上涨导致甘蔗制乙醇的需求增加等。

可口可乐涨价，加速中国市场流失

此次涨价在网上也引起网友们的激烈讨论，面对这次涨价一方面消费者更多是转向其他产品消费比如百事，另一方面是健康意识的重视度增强，消费者不在为肥宅快乐水买单，涨价不涨价并无影响。

这几年，碳酸饮料大公司被大多数消费者看作为肥胖症和糖尿病的罪魁祸首，而可乐首当其冲。2009年，美国德州大学研究人员针对 6814 位成年人进行大规模跟踪调查，发现每天喝含有人工甜味剂的碳酸饮料的人群中 36% 具有患上代谢综合征的风险，67% 面临患上2型糖尿病风险。2013年，法国一项面向 66000 名法国女性、追踪长达 14 年饮料习惯的调查显示：不论是普通含糖饮料还是用了人工甜味剂的无糖饮料、都会增加糖尿病风险。在《饮料行业满意度》报告显示，消费者偏好的饮料为包装水，而碳酸饮料偏好度低，仅为7%。碳酸饮料目前只是依靠消费者对于口感的认可和个人习惯在保持着一定的用户粘性，但90后、95后等主流消费群体对功能饮料、包装水和蛋白质饮料最为青睐。

与此同时，随着健康意识的提升和国货信心的增强，国民更愿意为国产品牌买单，曾经“两乐”对国产汽水品牌的压制正被逐渐瓦解。从整个行业看，可口可乐最擅长的碳酸饮料虽市场规模大，但近些年的增速却不如新兴饮料（运动饮料和功能饮料）和非碳酸饮料快。

同时，2022年在营收增长11%的情况下，净利润同比下滑了2.3个百分点，可谓增收不增利。还面临着2023年仍在持续的通货膨胀，可口可乐等生产企业仍会面临较大的成本压力。

来源：综合成都商报、南方都市报、中国经济网等返回搜狐，查看更多