要為Outlook中所有新郵件和約會設置默認字型、字號和字型顏色，請按照以下步驟操作：

1. 點擊「文件」>「選項」以打開Outlook選項對話框。

2. 在Outlook選項對話框中，請點擊左側的「郵件」，然後在「撰寫郵件」部分中點擊「信紙和字型」按鈕。見截圖：

3. 在簽名和信紙對話框中，請在「新郵件」部分中點擊「字型」按鈕。見截圖：

4. 現在彈出字型對話框。請按以下方式進行配置： (1) 請從「字型」列表框中選擇新的字型； (2) 請從「大小」列表框中選擇新的字號； (3) 請從「字型顏色」下拉列表中指定字型顏色。 便簽：您可以在預覽部分中預覽具有指定字型/大小/顏色的字型效果。

5. 依次點擊「確定」按鈕關閉所有對話框。

到目前為止，默認字型已經更改。新的默認字型將應用於Outlook中的所有新郵件、約會和會議。見截圖：